Obstpflanzen

Äpfel

Die meisten Apfelsorten haben ein gutes Frucht- und Triebwachstum auf humosen, mittelschweren Lehmböden, die keine Staunässe aufweisen. Extrem trockene Lagen sind weniger günstig. Fast alle Apfelsorten benötigen einen Fremdbefruchter. Aus diesem Grund sollte man unbedingt darauf achten, dass andere Sorten als geeignete Pollenspender vorhanden sind. Wichtig ist auch, dass beide Bäume zur gleichen Zeit blühen. Gute Pollenspender sind z. B. Cox's Orangen Reinette, Glockenapfel, Goldparmäne, Idared, Klarapfel. Sorten mit übermässigen Fruchtbehang müssen ausgedünnt werden, damit Fruchtausbildung und Blütenknospenansatz für das nächste Jahr sichergestellt sind.
Ein Ziel von Neuzüchtungen ist es, krankheitsresistente Sorten hervorzubringen. Auf diesem Gebiet sind grosse Fortschritte erreicht worden. Dennoch sollte man bei den neuen, schorf- und mehltauresistenten Sorten nicht ganz auf Pflanzenschutzmittel verzichten. Damit verhindert man, dass die beiden Pilzkrankheiten die Resistenz des Obstbaumes durchbrechen. Ein bis zwei Spritzungen, eventuell mit einem wirksamen, im Bio-Anbau zugelassenen Präparat, sind angebracht.

Ariwa

Ist eine Neuzüchtung der Forschungsanstalten East Malling und Wädenswil. Sie hat die Vorteile, schorf- und mehltauresistent zu sein. Daher benötigt sie nur minimalen Pflanzenschutz. Farblich zeigt sich der handliche Apfel grüngelb mit orangeroter Deckfarbe. Das saftige, feste Fruchtfleisch weist ein süsses, feines Aroma auf. Kurz, dies ist ein gesunder Apfel zum Dreinbeissen. Mittelstarker Wuchs. Genussreife: November-Februar.

Berner Rosen

Trägt einen ganz dunkelroten Apfel mit kräftig würzigem Geschmack. Dieser mittelstark wachsende Baum eignet sich gut für Obsthecken. Eine Schorfbekämpfung ist nötig. Genussreife: November-Januar.

Cox's Ornagen Reinette

Dieser sehr aromatisch schmeckende Apfel weist einen angenehmen Säuregehalt auf. An milden, nicht zu trockenen Lagen entwickelt sich dieser mittelstark wachsende Baum am besten. Genussreife: Oktober-Februar.

Elstar

Ein guter Lagerapfel, schmeckt würzig und hat eine erfrischende Säure. Eine Schorfbehandlung dieses starkwachsenden Baumesist unumgänglich. Genussreife: Oktober-März.

Florina

Ansprechend dunkelrot die Farbe, ausgeglichen harmonisch das Zucker-Säureverhältnis - in die Florina beisst man gerne. Dieser mittelstark bis stark wachsende, schorfresistente Apfelbaum ist für den Hausgarten wie geschaffen. Genussreife: Oktober-Januar.

Freiherr von Berlepsch

Das Auge trifft auf einen braunrot-gestreiften, der Gaumen auf einen erfrischend säuerlichen Apfel. Wächst mittelstark. Genussreife: November-Januar.

Glockenapfel

Da knackt's, wenn man reinbeisst. Der säuerlich schmeckende, saftige Glockenapfel ist sehr beliebt. Mittelstark wachsend. Genussreife: Januar-Mai.

Golden Delicious

Gilt als Liebling der Kinder. So süss wie er ist kein anderer Apfel. Eine Schorfbehandlung dieses mittelstark wachsenden Baumes ist nötig: Genussreife: Oktober-Mai.

Goldparmäne

Knackiges Fruchtfleisch, verbunden mit einem stark würzigen, fruchtigen Geschmack, zeichnet diesen Apfel aus. Diese Sorte wächst mittelstark und benötigt einen eher leichten Boden. Genussreife: Oktober-Dezember.

Goro

Dieser saftige und leicht säuerlich schmeckende Apfel ist etwas druckempfindlich. Kräftig wachsend entwickelt sich dieser Baum. Genussreife: September-Dezember.

Gravensteiner

Wunderschöne, duftende Früchte mit stark würzigem Geschmack und bestem Aroma haben den Gravensteiner zu einer sehr beliebten Sorte gemacht. Man sollte diesen stark wachsenden Baum gegen Schorf- und Mehltau behandeln. Genussreife: August-Oktober.

Idared

Dieser nur mässig süsse, aber saftige, feinfleischige Apfel eignet sich auch gut zum Kochen. Er benötigt einen warmen Standort. Ene Mehltaubekämpfung ist nötig. Genussreife: Dezember-April.

James Grieve

Sein saftig-frisch schmeckendes Fruchtfleisch macht ihn zu einer Delikatesse. Wächst mittelstark. Genussreife: August-September.

Jonagold

Gross, saftig und süss - das sind Attribute dieses Apfels. Jonagold wächst mittel bis stark. Genussreife: Ende Oktober-Januar.

Jonatan

Dieser Apfel gehört nicht zu den grössten, ist dafür sehr saftig und mit festem Fruchtfleisch. Er lässt sich gut lagern. Schwachwachsende Sorte. Genussreife: November-April.

Kidd's Orange Red

Ist ein schöner braunroter Apfel mit kräftigem Aroma, der saftig und süss schmeckt. Ein warmer und geschützter Standort ist für diese starkwachsende Sorte ideal. Genussreife: September-Dezember.

Maigold

Ein hervorragender rotgefärbter Apfel, erweist sich als guter Lagerapfel. Diesen starkwachsenden Baum sollte man nur an bester Lage anbauen. Genussreife: Januar-Mai.

Primerouge

Leuchtendrot und mit süssem, festem Fruchtfleisch gefällt dieser Apfel. Diese mittelstark wachsende Sorte trägt sehr früh. Genussreife: August-Oktober.

Resi

Hier wird ebenfalls eine neue schorfresistente Sorte vorgestellt. Der eher kleine Apfel hat eine grüngelbe Grundfarbe, die fast vollständig violett bis dunkelrosa überdeckt ist. Das feste, saftige, harmonische Fruchtfleisch mit seinem feinen Aroma begeistert den Geniesser. Der Baum wächst schwach bis mittelstark. Genussreife: September-Februar.

Retina

Diese neue Sorte ist schorfresistent. Mittelgross, grüngelb mit dunkelroter Deckfarbe präsentieren sich die Äpfel äusserlich. Das mittelfeste, saftige Fruchtfleisch offenbart ein delikates, süss-säuerliches Aroma. Mittelstark bis stark wachsender Baum. Genussreife: September-Oktober.

Royal Gala^®

Hat eine hellrote, glatte Schale. Das saftige, knackige Fruchtfleisch ist süss. Mittelstark wachsend. Genussreife: September-Dezember.

Rubinette

Der orangerot gestreifte, aromatische, saftige Apfel weist einen ausgewogenen Zucker- und Säuregehalt auf. Wächst mittelstark. Genussreife: Oktober-Februar.

Spartan

Trägt saftige Äpfel. Er wächst mittelstark und liefert zuverlässig gute Ernten. Genussreife: November-Januar.

Summerred

Ein mittelgrosser Apfel, fällt mit einer leuchtendroten Schale auf. Sein weisses Fruchtfleisch ist wohlschmeckend. Dieses mittelstark wachsende Sorte ist ein guter Frühapfel. Genussreife: September-Oktober.

Topaz

Diese neue Sorte besitzt die Qualitäten, schorfresistent und wenig mehltauanfällig zu sein. Der leuchtendrote Apfel mit gelber Grundfarbe verspricht schon rein äusserlich einen Genuss. Wer dann in das feste, saftige, süss-säuerliche und aromatische Fruchtfleisch beisst, ist sicher nicht enttäuscht. Mittelstark wachsend. Genussreife: Oktober-Mai.

Weisser Klarapfel

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